Для нагревания воды от начальной температуры до температуры кипения требуется количество теплоты \(Q_{1}=cm\Delta t\)\(Q_{1}=cm\Delta T\), где m - масса воды, \(\Delta t=t_{2}-t_{1}\) \(\Delta T\) - изменение ее температуры от начальной до температуры кипения. Эту энергию в виде теплоты вода получает от электронагревателя, мощность которого обозначим P. Тогда можно записать: \(Q_{1}=cm\Delta t=P\tau _{1}\)\(cm\Delta T=P\tau _{1}\).

Чтобы обратить всю воду в пар при тех же условиях, требуется количество теплоты \(Q_{2}=\lambda m=P\tau _{2}\)\(Q_{2}=\lambda m=P\tau _{2}\), где λ - удельная теплота парообразования воды. Решая совместно  уравнения, получим:

\(\lambda =c\frac{\tau _{2}}{\tau _{1}}(t_{2}-t_{1})\)λ = 2,24·10⁶ Дж/кг.